石油是指气态、液态和固态的烃类混合物，具有天然的产状。石油又分为原油、天然气、天然气液及天然焦油等形式，但习惯上仍将“石油”作为“原油”的定义用。
石油是一种黏稠的、深褐色液体，被称为“工业的血液”。地壳上层部分地区有石油储存。主要成分是各种烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物。是地质勘探的主要对象之一。
石油的成油机理有生物沉积变油和石化油两种学说，前者较广为接受，认为石油是古代海洋或湖泊中的生物经过漫长的演化形成，属于生物沉积变油，不可再生；后者认为石油是由地壳内本身的碳生成，与生物无关，可再生。石油主要被用来作为燃油和汽油，也是许多化学工业产品，如溶液、化肥、杀虫剂和塑料等的原料。
古埃及、古巴比伦人在很早以前已开采利用石油。“石油”这个中文名称是由北宋科学家沈括第一次命名的。
2023年2月16日，中国石油和化学工业联合会发布数据称，中国炼油产能已超过美国，成为世界第一炼油大国
石油，也被称为原油，是一种粘稠的深棕色液体，其主要成分是由碳和氢两种元素构成的化合物。这两种元素合起来，大约占石油总量的97%-99%。石油的成分非常复杂，并且随产地不同而有所不同。
1. 烃类
石油中的烃类按其结构不同，大体上可分为烷烃、环烷烃、芳香烃和不饱和烃等类。烷烃包括直链和支链的烷烃，环烷烃大多数是烷基环戊烷、烷基环己烷，而芳香烃则大多数是烷基苯。一般天然石油不含烯烃而二次加工产物中常含有数量不等的烯烃和炔烃。
2. 含硫化合物
石油中含硫化合物主要有硫醇（RSH）、硫醚（RSR）、二硫化物（RSSR）和噻吩等。在石油的某些加工产物中还含有硫化氢（H2S）。
3. 含氧化合物
石油中含氧化合物主要有环烷酸和酚类（以苯酚为主），此外还含有少量脂肪酸。环烷酸是指含有11～30个碳原子的羧酸，分子中含有一个或多个骈合脂环，羧基可以在脂环上或在侧链上。
4. 含氮化合物
石油中含氮化合物主要有吡啶、吡咯、喹啉和胺类（RNH2）等。因为吡咯在空气中极易氧化，颜色逐渐变深，这踉汽油久存颜色变深有关。
5. 其他元素
除了上述主要成分之外，石油中还含有硫、氮、氧等元素，其含量约占1%～3%，以及微量的氯、碘、砷、磷、钾、钠、铁、镍等元素。这些元素也是以化合物的形式存在。
石油的性质因产地而异，密度为0.8-1.0g/cm3，粘度范围很宽，凝固点差别很大（30~-60摄氏度），沸点范围为常温到500摄氏度以上，可溶于多种有机溶剂，不溶于水，但可与水形成乳状液。
石油的主要成分是什么 扩展
石油是一种黏稠的、深褐色液体，被称为“工业的血液”。它主要由碳和氢两种元素组成，其中碳的含量约为83%~87%，氢的含量约为11%~14%，其余为硫（0.06%~0.8%）、氮（0.02%~1.7%）、氧（0.08%~1.82%）及微量金属元素（镍、钒、铁、锑等）。
石油中的烃类是其主要的组成部分，约占95%~99%。这些烃类按其结构分为烷烃、环烷烃、芳香烃。此外，石油中还包含油质（碳氢化合物）、胶质（具黏性的半固体物质）、沥青质（暗褐色或黑色脆性固体物质）、碳质（非碳氢化合物）等成分。
石油的形成过程和机理必定非常复杂，因为石油没有统一明确的分子化学式，其成分组成非常复杂。关于石油的成油机理，有两种主要学说：生物沉积变油和石化油。生物沉积变油学说认为，石油是古代海洋或湖泊中的生物经过漫长的演化形成，属于生物沉积变油，不可再生；而石化油学说则认为石油是由地壳内本身的碳生成，与生物无关，可再生。
石油在工业和日常生活中具有广泛的应用，主要被用来作为燃油和汽油，也是许多化学工业产品，如溶液、化肥、杀虫剂和塑料等的原料。如需更多与石油成分相关的信息，可以查阅化学类专业书籍或咨询化学领域专家。
